Cara Praktis Membuat Bakwan Bayam yang Renyah dan Gurih

RMONLINE.ID - Bakwan bayam merupakan inovasi kuliner yang menggabungkan kelezatan gorengan tradisional dengan manfaat sayuran hijau.

Hidangan ini tidak hanya menawarkan kerenyahan yang menggugah selera, tetapi juga memberikan sentuhan sehat dalam camilan sehari-hari.

BACA JUGA:Penyebab Kepribadian Seseorang Bertambah Pada Penderita DID (Dissociative Identity Disorder)

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Deram-deram, Kuliner Khas Kepri yang Nikmat

Mari kita pelajari cara membuat bakwan bayam yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

• 2 ikat bayam segar

• 200 gram tepung terigu protein sedang

• 50 gram tepung beras

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 1 batang seledri, cincang halus

• 2 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 2 butir telur ayam

• 250 ml air es

• Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Bayi Tersenyum Saat Tidur? Jangan Khawatir, Bunda! Ini Tanda Fase REM yang Normal

BACA JUGA:Waspada Sebelum Bepergian! 5 Pertanda Mistis Perjalanan yang Masih Dipercaya Orang Palembang Tempo Dulu

Bumbu:

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh kaldu bubuk

• 1/4 sendok teh baking powder

Langkah-langkah Pembuatan

Persiapan Bahan

1. Petiki daun bayam, cuci bersih, dan potong kasar

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih

3. Siapkan wadah besar untuk mencampur adonan

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang

Pembuatan Adonan

1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah

2. Tambahkan bumbu halus, merica, garam, dan kaldu bubuk

3. Masukkan telur, aduk rata

4. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental

5. Tambahkan baking powder, aduk rata

6. Masukkan potongan bayam, daun bawang, dan seledri

7. Aduk hingga semua bahan tercampur merata

Proses Penggorengan

1. Pastikan minyak sudah panas dengan suhu medium

2. Ambil satu sendok makan adonan, goreng dalam minyak panas

3. Balik bakwan saat sisi bawah sudah kecokelatan

4. Goreng hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan

5. Angkat dan tiriskan di atas tisu minyak

Selamat mencoba!

Sumber: