Kalian Harus Tahu! Inilah Dampak Gluten Bagi Kesehatan Tubuh

Diagnosis sensitivitas gluten atau penyakit celiac dapat rumit, sering memerlukan kombinasi tes darah, biopsi usus, dan eliminasi diet. Bagi mereka yang didiagnosis, diet bebas gluten yang ketat adalah satu-satunya pengobatan yang efektif. Ini melibatkan penghindaran ketat terhadap semua makanan yang mengandung gandum, barley, dan rye, serta berhati-hati terhadap kontaminasi silang dalam persiapan makanan.

BACA JUGA:Manfaat Jus Terong Belanda Bagi Kesehatan, Salah Satunya Meningkatkan Fungsi Otak

BACA JUGA:Berbagai Manfaat Tanaman Pasak Bumi yang Jarang Diketahui

Meskipun menjalani diet bebas gluten dapat menantang, terutama pada awalnya, banyak alternatif bebas gluten yang tersedia saat ini. Quinoa, beras, jagung, dan sorgum adalah beberapa contoh biji-bijian yang aman dikonsumsi. Selain itu, berbagai produk bebas gluten kini tersedia di pasaran, memudahkan mereka yang perlu menghindari gluten untuk tetap menikmati makanan favorit mereka.

Kesimpulannya, meskipun gluten aman bagi sebagian besar orang, bagi mereka dengan sensitivitas atau intoleransi, menghindarinya dapat membawa manfaat kesehatan yang signifikan. Pemahaman yang lebih baik tentang efek gluten pada tubuh terus berkembang, dan penelitian lebih lanjut akan membantu mengklarifikasi perannya dalam berbagai kondisi kesehatan.*

Sumber: