Samba Lokan Khas Mukomuko Terdaftar Sebagai Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) Indonesia

Bumbu utama dari makanan ini seperti bumbu lainnya yaitu terbuat dari santan, daun salam, serai dan lainnya. untuk memasaknya membutuhkan waktu kurang lebih 3 jam agar bumbu meresap dengan sempurna dan sambal lokan siap di hidangkan. 

Resep samba lokan yang menggugah selera

Bahan-bahan:

-500 gr kerang lokan dibalur air jeruk nipis

-2 batang sereh geprek

-3 lembar daun jeruk

-3 lembar daun salam

-2 ruas lengkuas geprek

-2 bunga lawang

-1 lembar daun kunyit (optional)

-secukupnya garam

-secukupnya gula pasir

-1 bungkus santan instan 

-300 ml air

BACA JUGA:Satgas TMMD di Mukomuko Bertarung Hujan Sukseskan Giat

Sumber: