Cincau Hitam, Banyak Dijual Bulan Puasa, Berikut Alasan dan Khasiatnya

- Antioksidan: Cincau hitam mengandung senyawa antioksidan yang melawan radikal bebas dan membantu melindungi tubuh dari kerusakan.

- Melawan Bakteri Berbahaya: Cincau hitam juga memiliki sifat antimikroba yang melawan bakteri penyebab penyakit dan infeksi.

- Perlindungan dari Kanker: Kandungan antioksidan dalam cincau hitam dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker.

 Keterbatasan Musim dan Tradisi

Meskipun cincau hitam memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, mengapa kita hanya menemukannya saat bulan puasa? Ada beberapa faktor yang memengaruhi:

- Tradisi Berbuka Puasa: Cincau hitam telah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa selama bertahun-tahun. Karena itu, kita sering menemukannya di meja berbuka puasa saat bulan Ramadhan.

- Ketersediaan Bahan Baku: Produksi cincau hitam memerlukan ekstrak daun Mesona Palustris yang hanya tersedia pada musim tertentu. Oleh karena itu, cincau hitam mungkin tidak diproduksi secara luas di luar bulan puasa.

- Kebutuhan Pasar: Permintaan akan cincau hitam meningkat selama bulan puasa, sehingga produsen lebih fokus pada produksi selama periode ini.

Jadi, cincau hitam bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang membuatnya menjadi hidangan favorit saat berbuka puasa. Mari nikmati cincau hitam dengan bijak dan hargai tradisi serta khasiatnya!*

Sumber: