3 Susu Alternatif dari biji-bjian, Kaya Nutrisi dan Ramah Lingkungan Pengganti Susu Sapi

3 Susu Alternatif dari biji-bjian, Kaya Nutrisi dan Ramah Lingkungan Pengganti Susu Sapi

3 Susu Alternatif dari biji-bjian, Kaya Nutrisi dan Ramah Lingkungan Pengganti Susu Sapi-Ilustrasi-Berbagai Sumber

Susu kedelai juga mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Susu kedelai bisa digunakan sebagai bahan masakan, minuman, atau campuran sereal.

- Susu almond: 

Susu almond dibuat dari kacang almond utuh atau campuran mentega almond dan air. Susu almond populer digunakan sebagai alternatif susu untuk campuran kopi. 

Dibanding susu kedelai, susu almond tanpa pemanis mengandung lebih sedikit kalori, yaitu sekitar 30–50 kalori per cangkir. 

BACA JUGA:Suara Seluruh Parpol di Lubuk Pinang Untuk DPRD Mukomuko dan Caleg Pemenang

BACA JUGA:Kelanjutkan Dana Inpres Untuk Jalan dan Jembatan Belum Ada Kepastian

Susu almond juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. 

Namun, susu almond memiliki kandungan protein yang lebih rendah, yaitu hanya sekitar 1 gram per cangkir. 

Susu almond juga mengandung vitamin E, magnesium, dan kalsium. Susu almond bisa digunakan sebagai bahan masakan, minuman, atau campuran sereal.

- Susu oat: 

Dalam bentuknya yang paling sederhana, susu oat dibuat dari campuran oat dan air. 

Oat adalah biji gandum bebas gluten yang mengandung banyak serat khas biji-bijian, seperti beta-glukan. Beta-glukan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, gula darah, dan tekanan darah. 

Susu oat memiliki rasa oat yang kuat dan bisa digunakan sebagai bahan masakan atau minuman. Satu cangkir (240 ml) susu oat tanpa pemanis mengandung sekitar 120–130 kalori, 2,5 gram lemak, 3 gram protein, dan 24 gram karbohidrat. Susu oat juga mengandung vitamin B, zat besi, dan kalsium.

Selain susu alternatif pengganti susu sapi, ada juga beberapa jenis non-dairy milk lainnya yang bisa Anda coba, seperti susu coconut, susu mete, susu beras, dan susu polong. Semua bahan nabati ini memiliki keunggulan tersendiri dalam hal nutrisi dan lingkungan.

Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep-resep susu alternatif pengganti susu sapi di rumah dan rasakan manfaatnya bagi tubuh Anda!* 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber: