3 Susu Alternatif dari biji-bjian, Kaya Nutrisi dan Ramah Lingkungan Pengganti Susu Sapi

RADARMUKOMUKO.COM - Susu sapi memang salah satu minuman yang digemari banyak orang karena rasanya yang nikmat dan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. 

Susu sapi mengandung protein, kalsium, vitamin D, vitamin B12, dan zat gizi lainnya yang penting untuk kesehatan tulang, gigi, otot, dan sistem kekebalan tubuh. 

Namun, tidak semua orang bisa mengonsumsi susu sapi karena beberapa alasan, seperti alergi susu sapi, intoleransi laktosa, diet, dan lain sebagainya. 

Selain itu, produksi susu sapi juga memiliki dampak negatif bagi lingkungan, seperti emisi gas rumah kaca, penggunaan lahan, dan konsumsi air.

Untungnya, saat ini ada beberapa alternatif pengganti susu yang bisa menjadi pilihan. 

BACA JUGA:Cara Menghentikan Aplikasi yang Berjalan di Latar Belakang Ponsel Android, Biar Hemat Baterai Ponsel

BACA JUGA:Lagi Viral dan Booming Variety Show Korea UNIVERSITY WAR, Apa Sih Itu?

Susu alternatif adalah susu yang dibuat dari bahan-bahan nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan. 

Susu alternatif biasanya tidak mengandung laktosa, kolesterol, dan hormon hewani, sehingga lebih cocok untuk orang yang memiliki alergi, intoleransi, atau diet tertentu. 

Selain itu, susu alternatif juga lebih ramah lingkungan, karena menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih rendah, membutuhkan lahan yang lebih sedikit, dan menghemat air.

Berikut ini beberapa susu alternatif pengganti susu sapi yang bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan nabati:

- Susu kedelai: 

Susu kedelai dibuat dari kedelai atau isolat protein kedelai. Susu kedelai sering kali mengandung bahan pengental dan minyak nabati untuk meningkatkan rasa dan konsistensi. Biasanya susu kedelai memiliki rasa yang lembut. 

Satu cangkir (240 ml) susu kedelai tanpa pemanis mengandung 80–90 kalori, 4–4,5 gram lemak, 7–9 gram protein, dan 4 gram karbohidrat. 

Sumber: