Pedas dan Nikmatnya Juara, Resep Oseng-oseng Daging Mercon Ini Bikin Habis Nasi Sebakul

• 1 ruas jahe

• 1 ruas lengkuas

BACA JUGA:Virus Covid-19 Datang Lagi, Warga Didorong Vaksin Sampai Tamat

Bahan lainnya:

• 2 lbr daun salam

• 3 lbr daun jeruk

• 1 batang serai

• Garam, kaldu bubuk sapi, lada secukupnya

• Asam jawa secukupnya

• Gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong daging sesuai selera lalu rebus dengan daun salam dan serai hingga empuk.

2. Blender kasar semua bumbu halus, tumis dengan daun salam, daun jeruk dan juga serai hingga matang dan harum.

3. Masukkan daging yang sudah direbus, aduk hingga rata lalu tambahkan air rebusan daging secukupnya. 

4. Masukkan gula merah, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan lada secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sumber: