Macam-Macam Ubi Kayu Atau Singkong Yang Jarang Diketahui, Ada Yang Sebesar Gajah

Singkong Cimanggu Super

Singkong ini berasal dari daerah Cimanggu, Jawa Barat, maka dinamakan singkong Cimanggu super. Singkong ini memiliki keistimewaan tersendiri, yaitu memiliki rasa yang manis, tekstur daging yang lembut dan renyah, tidak mengandung racun, dan memiliki kandungan pati yang tinggi.

BACA JUGA:Koperasi Merah Putih Diluncurkan, Bupati Mukomuko Beri Dukungan dan Apresiasi

BACA JUGA:Seluruh Pengurus Koperasi Desa Hadir Saat Launching Oleh Presiden, Ada Info Penting

Singkong Gajah

Untuk singkong gajah ciri-cirinya sesuai dengan namanya gajah, ukuran cukup besar, beratnya bisa hingga 50 kg. Singkong gajah memiliki batang dan daun muda berwarna ungu kemerahan. Juga lebar daunnya sedikit lebih besar dari tanaman singkong pada umumnya. Semula singkong gajah banyak dibudidayakan di Kalimantan Timur.

Singkong Darul Hidayah

Singkong darul hidayah adalah singkong raksasa, setiap batang bisa hasilkan 10 kali lipat dari singkong biasa. Ini merupakan ubi lokal dari daerah Darul Hidayah yang dikembangkan dari biji hasil okulasi antara ubi kayu lokal sebagai batang atas (Scion) dengan ubi kayu karet sebagai batang bawah (stock).

Singkong Adira

Singkong Adira sebenarnya ada Adira I dan Adira 2. Merupakan singkong unggulan yang sudah ada sejak tahun 1986. Warna daging singkong ini adalah kuning dan kulitnya berwarna cokelat seperti singkong pada umumnya. Singkong adira 2 lebih unik dari adira 1 karena singkong ini memiliki warna ungu muda pada daging bagian dalam dan kulitnya putih dan cokelat.

Singkong Emas

Diberi nama singkong emas karena kualitas dan harganya. Sementara warnanya sama sekali tidak kuning seperti emas. Singkong satu ini banyak terdapat di Bengkulu dan merupakan hasil dari perkawinan singkong Thailand dan singkong karet lokal.*

Sumber: