Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit, Resep Rahasia Nasi Cepat Habis ala Dapur Rumahan

* Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Hilangkan Pahit: Rebus bunga pepaya dengan air asam jawa dan sedikit garam selama 5-7 menit. Tiriskan dan peras airnya hingga benar-benar kering.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.

BACA JUGA:5 Manfaat Mandi Air Garam, Bisa Hilangkan Pegal-Pegal Hingga Membuat Pikiran Tenang

BACA JUGA:12 Petinju Berbakat dari Olimpiade Paris 2024 yang Akan Mengubah Lanskap Tinju Profesional

3. Masak Bunga Pepaya: Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan teri medan atau teri nasi, aduk kembali.

4. Bumbui dan Matangkan: Tuangkan air asam jawa, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan bunga pepaya matang sempurna.

5. Sajikan: Angkat dan sajikan tumis bunga pepaya hangat dengan nasi putih. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Tips:

* Pilih bunga pepaya yang masih muda dan segar untuk rasa yang lebih enak dan tekstur yang renyah.

* Rebus bunga pepaya dengan air asam jawa untuk menghilangkan rasa pahitnya.

* Peras air rebusan bunga pepaya hingga benar-benar kering agar tumisan tidak berair.

* Jangan terlalu lama memasak bunga pepaya agar teksturnya tetap renyah.

* Tambahkan teri medan atau teri nasi untuk menambah cita rasa gurih dan tekstur yang lebih kaya.

Sumber: