Rekomendasi Sayuran Pengganti Nasi Kaya Akan Karbohidrat dan Lebih Kaya Vitamin

RADARMUKOMUKO.COM – Seperti yang kita ketahui bahwa nasi saat ini menjadi pilihan banyak orang untuk menambah asupan karbohidrat mereka.

Namun, di tengah tingginya harga beras saat ini yang kian tak stabil membuat kita kebingungan kira-kira jenis makanan apa yang bagus untuk menjadi alternatif nasi.

Ternyata, sumber karbohidrat tidak hanya ada pada beras saja lho. Ada beberapa alternatif pilihan sumber pangan lain yang memiliki nnilai gizi yang lebih tinggi dengan harga yang lebih murah.

BACA JUGA:Puding Lotus Biscoff Keju, Menu Takjil yang Lembut dan Menyegarkan, Simak Resepnya

BACA JUGA:Bikin Nagih, Ini Cara Membuat Nugget Cabai Garam Cocok Dijadikan Menu Berbuka

Maka dari itu, jenis-jenis sayuran ini bias menjadi pilihan sumber pangan yang cocok di saat harga beras tengah mahal saat ini.

Melansir dari berbagai sumber, berikut  adalah beberapa rekomendasi jenis sayuran yang bias menjadi alternatif pengganti nasi yang memiliki kandungan kaya akan karbohidrat dan vitamin yang tinggi.

1. Timun

Banyak yang belum tau jika timun ternyata termasuk ke dalam jenis buah yang dianggap sayur.

Jenis buah ini bisa menggantikan nasi karena kandungan karbohidrat yang rendah dan tinggi dengan kandungan air.

Selain mudah mengenyangkan, Timun juga dapat menyegarkan apabila dimakan dengan lauk-pauk yang bersifat pedas dan menyegarkan.

Adapun penyajian timun sebagai pengganti cukup sederhana, hanya dengan memotong timun kecil-kecil, timun sudah siap disantap dengan lauk.

2. Kubis

Kubis sering dijadikan bahan lalapan dalam santapan nusantara. Ternyata kubis juga mengandung sejumlah 12 gram karbohidrat per satu cangkir.

Sumber: