Resep Seafood Saus Padang, Makanan Lezat Cocok Dinikmati Bareng Keluarga di Rumah

2.  Potong jagung menjadi 5 atau 6 bagian, cuci bersih kemudian rebus hingga matang. Angkat dan sisihkan.

3.  Siapkan udang dan cumi, buang kepala udang dan belah cumi kecil-kecik kemudian cuci kedua seafood tersebut, beri perasan jeruk limau lalu diamkan selama 5-10 menit kemudian bilas hingga bersih.

4.  Blender semua bumbu halus, kemudian potong bawang Bombay sesuai selera.

5.  Panaskan teflon, beri sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan juga bumbu halus, masak hingga matang.

6.  Tambahkan air secukupnya, masukkan juga saos cabe, saos tomat, kecap, saos tiram, kaldu jamur, merica, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

7.  Jika sudah mendidih, masukkan kerang yang sudah direbus, kemudian cumi dan udang lalu jagung yang sudah di rebus. Masak hingga 3-5 menit sampai bumbu meresap.

8.  Seafood saus padang siap disajikan.

Selamat mencoba.*

Artikel ini sebelumnya sudah terbit di cookpad.com dengan judul “Mix Seafood Saus Padang”

Sumber: