Makanan Yang Jatuh Belum 5 Menit Boleh Diambil, Begini Penjelasannya

BACA JUGA:Pupuk Subsidi Dijual Belikan ke Petani Sawit, Begini Penjelasan Distan

Jenis Makanan

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Manchester Metropolitan University mengungkapkan kalau jumlah bakteri dari lantai yang pindah ke makanan yang sudah jatuh juga tergantung dari jenis makanan itu sendiri. Jenis makanan basah seperti daging, nasi, dan keju tidak disarankan dikonsumsi lagi bila sudah jatuh, karena lebih cepat terkontaminasi bakteri.

Lama Makanan Berada di Lantai

Bakteri dapat mengontaminasi makanan yang jatuh di bawah 5 detik. Pada permukaan yang halus, jumlah bakteri dalam makanan dapat bertambah hingga 10 kali lipat setelah 3-30 detik teronggok di lantai. Semakin lama makanan berada di lantai, semakin banyak juga bakteri yang ada di makanan tersebut.

Sebenarnya bakteri ada di mana-mana. Tidak usah menunggu terjatuh pun, makanan bisa terkontaminasi bakteri dari debu yang beterbangan di ruangan. 

Bagi orang dewasa yang sudah memiliki sistem imun yang baik, memungut makanan yang belum 5 menit terjatuh mungkin masih tidak masalah. Namun, prinsip ini sebaiknya jangan diterapkan pada anak-anak kecil, orang yang sudah lanjut usia dan orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang rendah.*

Sumber: