Tak Cuma Ayam, Inilah 8 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

4. Tahu dan Tempe

Sebagai makanan khas Indonesia, tahu dan tempe bukan hanya ekonomis, tetapi juga tinggi protein. Tempe, yang terbuat dari fermentasi kedelai, mengandung sekitar 20 gram protein per 100 gram. Sementara tahu mengandung sekitar 8 gram per 100 gram.

BACA JUGA:Telkom Dorong Inovasi Digital untuk Pendidikan Inklusif melalui Innovillage

BACA JUGA:Manajemen Risiko Efektif & Prudent, Kualitas Kredit BRI Semakin Membaik dengan Pencadangan Kuat

Selain proteinnya, tempe juga memiliki probiotik alami hasil fermentasi yang baik untuk pencernaan. Kedua makanan ini juga kaya kalsium dan zat besi. Dengan rasa yang netral, tahu dan tempe sangat fleksibel diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

5. Daging Sapi Tanpa Lemak

Jika kamu mencari sumber protein hewani lain selain ayam, daging sapi tanpa lemak bisa menjadi pilihan. Dalam 100 gram daging sapi tanpa lemak, terdapat sekitar 22–26 gram protein. Daging ini juga kaya zat besi heme yang mudah diserap tubuh dan vitamin B12.

Namun, konsumsilah dalam jumlah yang wajar dan pilih bagian daging yang minim lemak, seperti has dalam atau sirloin tanpa lemak, agar tetap sehat dan tidak memicu kolesterol tinggi.

6. Yogurt Yunani (Greek Yogurt)

Yogurt Yunani mengandung dua kali lebih banyak protein dibandingkan yogurt biasa. Dalam 170 gram Greek yogurt tanpa pemanis, terdapat sekitar 15–20 gram protein. Kandungan probiotiknya juga baik untuk menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.

Yogurt ini bisa dijadikan camilan sehat, sarapan dengan tambahan buah dan granola, atau digunakan sebagai bahan saus dan dressing. Pilih Greek yogurt yang rendah gula dan lemak untuk manfaat maksimal.

7. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari Amerika Selatan dan dikenal sebagai “superfood”. Berbeda dari kebanyakan biji-bijian, quinoa mengandung semua sembilan asam amino esensial, menjadikannya sumber protein lengkap nabati.

Dalam satu cangkir quinoa yang telah dimasak, terdapat sekitar 8 gram protein. Quinoa juga bebas gluten, tinggi serat, dan mengandung magnesium serta antioksidan. Biji ini cocok dijadikan pengganti nasi atau dicampur dalam salad.

8. Almond dan Kacang-kacangan Lainnya

Sumber: