Perbedaan Dark Chocolate, Cokelat Susu, dan Cokelat Putih yang Harus Kamu Ketahui

BACA JUGA:Atasi Lalat dengan 5 Cara Ini, Cepat dan Efektif

BACA JUGA:5 Faktor ini Penyebab Kita Sendawa, No 3 Menghirup Ini

Cokelat Susu (Milk Chocolate)

Cokelat susu adalah varian cokelat yang paling populer di kalangan banyak orang, terutama karena rasa manis dan lembutnya. Cokelat ini terbuat dari campuran padatan kakao, lemak kakao, susu bubuk atau susu kental manis, dan gula. Kandungan susu inilah yang memberikan tekstur creamy yang khas pada cokelat susu, menjadikannya pilihan yang lebih halus dibandingkan dengan dark chocolate.

1. Rasa dan Karakteristik

Cokelat susu memiliki rasa yang lebih ringan dan lebih manis daripada dark chocolate, berkat kandungan susu dan gula yang lebih banyak. Rasanya cenderung lebih lembut dan lebih mudah diterima oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa pahit dari kakao. Dengan rasa manis yang menyenangkan, cokelat susu sering dijadikan pilihan utama untuk camilan sehari-hari.

2. Manfaat Kesehatan

Meskipun cokelat susu mengandung beberapa manfaat yang berasal dari kakao, manfaat kesehatannya lebih sedikit dibandingkan dark chocolate. Kandungan kakao dalam cokelat susu umumnya lebih rendah, sehingga kandungan flavonoid dan antioksidannya juga lebih sedikit. Selain itu, kadar gula yang lebih tinggi dapat mengurangi manfaat kesehatan dari cokelat ini.

Namun, cokelat susu masih mengandung kalsium dan beberapa nutrisi lain dari susu, yang bisa bermanfaat bagi kesehatan tulang dan gigi.

3. Kapan Memilih Cokelat Susu?

Cokelat susu adalah pilihan sempurna bagi kamu yang lebih menyukai rasa manis dan creamy. Jika kamu mencari camilan yang lebih ringan dan tidak terlalu pahit, cokelat susu akan memberikan sensasi kenikmatan yang lebih lembut.

Cokelat Putih (White Chocolate)

Cokelat putih berbeda dengan kedua jenis cokelat sebelumnya, karena tidak mengandung padatan kakao sama sekali. Sebagai gantinya, cokelat putih terbuat dari mentega kakao, susu, dan gula. Oleh karena itu, cokelat putih tidak memiliki warna cokelat yang khas, melainkan berwarna putih kekuningan.

1. Rasa dan Karakteristik

Cokelat putih memiliki rasa yang sangat manis, karena kandungan gula dan susu yang tinggi. Tanpa adanya padatan kakao, cokelat putih tidak memiliki rasa kakao yang khas, sehingga lebih berfokus pada rasa krim dan manis. Bagi sebagian orang, rasa cokelat putih ini bisa terlalu manis, terutama bagi mereka yang terbiasa dengan rasa pahit dari dark chocolate.

Sumber: