Resep dan Cara Membuat Chong Zhua Bing, Roti Daun Bawang Khas Tiongkok

- Gilas setiap bagian hingga tipis berbentuk persegi

- Olesi permukaan dengan minyak sayur

- Taburi dengan campuran daun bawang secara merata

- Gulung adonan seperti membuat roll cake

- Putar gulungan membentuk spiral

- Tekan spiral hingga pipih

4. Proses Penggilingan

- Taburi permukaan kerja dengan tepung terigu

- Gilas spiral yang telah dipipihkan hingga ketebalan 0.5 cm

- Pastikan ketebalan merata di semua bagian

- Ulangi proses untuk semua bagian adonan

5. Proses Penggorengan

- Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang

- Olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak

- Letakkan adonan yang telah digilas

Sumber: