Ternyata Kerang Darah Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan? Ini Dia Manfaatnya

BACA JUGA:Perlukah Mencuci Beras Sebelum Dimasak? Begini Ungkap Pakar Kesehatan

Bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan, kerang darah bisa menjadi sumber vitamin B12 yang berharga, mengingat vitamin ini umumnya hanya ditemukan dalam produk hewani.

4. Mengandung Asam Lemak Omega-3

Meskipun tidak setinggi ikan berlemak seperti salmon, kerang darah juga mengandung asam lemak omega-3. Omega-3 dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan jantung, fungsi otak, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

5. Kaya akan Antioksidan

Kerang darah mengandung berbagai antioksidan, termasuk selenium dan zinc. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat membantu mencegah penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.

6. Rendah Kalori dan Lemak

Bagi Anda yang sedang menjaga berat badan, kerang darah bisa menjadi pilihan makanan yang baik. 

Dengan kandungan kalori dan lemak yang relatif rendah, kerang darah dapat memberikan nutrisi penting tanpa menambah banyak kalori dalam diet Anda.

7. Cocok untuk Kesehatan Jantung

Kombinasi dari protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, dan antioksidan membuat kerang darah menjadi makanan yang baik untuk kesehatan jantung. 

Konsumsi kerang darah secara teratur, sebagai bagian dari diet seimbang, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Meskipun kaya manfaat, konsumsi kerang darah perlu diperhatikan bagi mereka yang memiliki alergi seafood. 

Selain itu, penting untuk memastikan kerang darah yang dikonsumsi berasal dari sumber yang bersih dan terpercaya untuk menghindari risiko kontaminasi logam berat atau polutan lainnya.*

Sumber: