Kue Karawo, Jajanan Tradisional Khas Gorontalo yang Nikmat dan Sederhana, Begini Cara Membuatnya

3. Tambahkan kelapa parut ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

4. Panaskan cetakan kue karawo di atas api sedang. Jika menggunakan cetakan serabi, pastikan cetakan sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan.

5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Masak dengan api kecil hingga bagian atas adonan mulai mengering dan bagian bawahnya kecokelatan.

6. Angkat kue dari cetakan dan sisihkan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

8. Goreng kue karawo hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik kue agar matang merata.

BACA JUGA:Apa yang Terjadi Pada Tubuh Jika Kita Hanya Minum Kopi Setiap Hari?

BACA JUGA:Disebut Sebagai Negara Paling Bahagia di Dunia, Ternyata Finlandia Juga Punya Sisi Gelap yang Mengerikan

9. Angkat kue yang sudah matang dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.

10. Sajikan kue karawo selagi hangat sebagai camilan atau hidangan penutup.

Tips Membuat Kue Karawo:

• Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Konsistensi yang tepat akan menghasilkan kue yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

• Gunakan api kecil saat mencetak kue untuk memastikan kue matang merata dan tidak gosong.

• Saat menggoreng, pastikan minyak cukup panas agar kue tidak menyerap terlalu banyak minyak.

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanila atau daun pandan ke dalam adonan.

Sumber: