Kerang, Makanan yang Memiliki Kaya Manfaat Bagi Kesehatan

BACA JUGA:3 Cara Membuat Lansia Agar Merasa Berharga dan Bahagia

BACA JUGA:Hindari Bawa Perasaan Agar Betah! Begini Cara Menghadapi Bos yang Mudah Marah

Selain itu, kerang juga mengandung selenium, antioksidan yang turut berperan dalam meningkatkan fungsi sistem imun. Konsumsi kerang secara teratur dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit lebih efektif.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kerang mengandung asam lemak omega-3, terutama EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Asam lemak ini telah terbukti memiliki manfaat signifikan bagi kesehatan jantung. 

Omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi trigliserida, meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan mencegah peradangan dalam pembuluh darah. Semua faktor ini berperan penting dalam mencegah penyakit jantung dan stroke.

Selain manfaat utama di atas, kerang juga kaya akan vitamin B12 yang penting untuk fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah.

Kerang juga mengandung fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi, serta tembaga yang berperan dalam pembentukan kolagen dan penyerapan zat besi.

Meski demikian, penting untuk diingat bahwa konsumsi kerang harus tetap dalam jumlah yang wajar. Beberapa jenis kerang dapat mengandung merkuri atau logam berat lainnya jika berasal dari perairan yang tercemar. 

Oleh karena itu, pastikan untuk membeli kerang dari sumber yang terpercaya dan memperhatikan kualitas air tempat kerang tersebut diambil.

Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, kerang layak untuk dimasukkan dalam menu makanan Anda secara rutin. 

Selain lezat, kerang juga dapat menjadi pilihan makanan sehat yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.*

Sumber: