Tidak Banyak yang Tahu, Inilah Berbagai Manfaat Kacang Polong Bagi Kesehatan

Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel jantung dan pembuluh darah dari kerusakan oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kardiovaskular.

Mencegah Kanker

Semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang polong secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker. 

Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kandungan antioksidan dan senyawa fitokimia yang ditemukan dalam kacang polong.

Saponin, misalnya, adalah senyawa fitokimia yang ditemukan dalam kacang polong yang telah menunjukkan sifat antikanker dalam studi laboratorium. 

Saponin dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan mendorong apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel-sel kanker.

Itulah berbagai manfaat kacang polong bagi kesehatan. Semoga bermanfaat.*

Sumber: