Nikmati Kulineran Puk Cue Khas Kepulauan Seribu yang Nikmat, Begini Cara Membuatnya

• Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga aromanya keluar.

3. Memasak Puk Cue:

• Masukkan potongan ikan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ikan berubah warna.

• Tambahkan udang dan cumi-cumi. Aduk rata dan masak hingga seafood matang.

• Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.

• Masak hingga bumbu meresap dan cairan berkurang, namun jangan sampai terlalu kering.

• Terakhir, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk sebentar dan matikan api.

4. Penyajian:

• Sajikan Puk Cue dalam piring atau wadah tradisional seperti batok kelapa.

• Bisa dihidangkan dengan nasi putih hangat atau dimakan langsung sebagai lauk.

Selamat mencoba dan nikmati petualangan rasa yang tak terlupakan!.*

Sumber: