Otak-otak Ayam Camilan Gurih Kaya Protein, Ini Cara Mudah Membuatnya di Rumah

RMONLINE.ID – Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan otak-otak? Camilan gurih ini selalu menggoda selera, baik dibakar maupun digoreng. Tapi tahukah Anda, otak-otak tak hanya terbuat dari ikan? Ya, otak-otak ayam bisa menjadi alternatif camilan lezat dan kaya protein yang mudah dibuat di rumah.

Benarkah otak-otak ayam semudah itu dibuat? Jawabannya, ya! Dibutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu singkat untuk menghasilkan camilan gurih ini. 

BACA JUGA:Simak Inilah Perbedaan Kepribadian Cewek Berdasarkan Tipe Cewek Mamba, Cewek Kue Hingga Cewek Bumi

BACA JUGA:Selain Rasanya yang Lezat Seafood Juga Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya Berikut Ini

Membuat otak-otak ayam di rumah tidaklah sulit. Berikut resep dan tips mudahnya:

Bahan-bahan:

•  500 gram daging ayam, cincang halus
•  250 gram tepung sagu
•  200 ml santan kental
•  2 butir telur
•  4 siung bawang merah, haluskan
•  2 siung bawang putih, haluskan
•  1 batang daun bawang, iris halus
•  ½ sdt garam
•  ¼ sdt lada bubuk
•  ¼ sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah besar. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
2. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau pipih.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng otak-otak hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
4. Tiriskan otak-otak goreng dan sajikan dengan saus sambal atau kecap manis.

Tips:

•  Untuk rasa otak-otak yang lebih gurih, tambahkan kaldu bubuk ayam ke dalam adonan.
•  Bagi pecinta pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam adonan.
•  Simpan otak-otak ayam di kulkas maksimal 2-3 hari.
•  Otak-otak ayam juga bisa dibakar instead of digoreng.

BACA JUGA:Sering Dianggap Penyebab Munculnya Jerawat, Inilah Manfaat Luar Biasa Kacang Tanah yang Jarang Orang Ketahui

BACA JUGA:Jaga Kecantikan Kulit Kalian dengan Satu Bahan Ini, Inilah Manfaat Cengkeh Bagi Kesehatan Kulit

Otak-otak ayam tak hanya lezat, tetapi juga kaya protein. Daging ayam sebagai bahan utamanya merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Selain itu, otak-otak ayam juga mengandung karbohidrat dari tepung sagu dan santan. 

Membuat otak-otak ayam di rumah tak hanya mudah dan murah, tetapi juga menjadi aktivitas menyenangkan bersama keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Ciptakan camilan gurih dan kaya protein ini di rumah Anda! 

Otak-otak ayam tak hanya bisa digoreng atau dibakar. Anda bisa mengukusnya untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Selain itu, otak-otak ayam juga bisa dipadukan dengan berbagai isian, seperti telur rebus, sosis, atau bakso. 

Kreasi otak-otak ayam tak berhenti di situ. Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah-rempah lain sesuai selera untuk menghasilkan rasa yang unik dan istimewa.

Sumber: