Mantapkan Para Juleha, Pemkab Mukomuko Berencana Gelar Pelatihan Juru Sembelih Halal

‘’Juleha juga harus profesional, perlu pemahaman tentang tata cara dan perlakuan yang baik terhadap hewan yang bakal disembelih,’’ ulasnya. 

Seperti diketahui, para Juleha melaksanakan aktivitas penyembelihan. Di berbagai daerah, hampir setiap hari mereka melaksanakan aktivitas penyembelihan. Terutama bagi para Juleha jenis unggas, misalnya penjual ayam potong.   

Dengan adanya pelatihan Juleha unggas ini, produk yang dijual bisa dijamin halal untuk masyarakat. Termasuk penyembelih unggas di pasar-pasar.

Dengan adanya sertifikasi halal ini, para penyembelih unggas dapat memastikan proses penyembelihan secara halal. 

“Baik dari memperlakukan hewan unggas dengan baik, termasuk sebelum disembelih maupun sesudah disembelih, serta cara penyembelihannya,” demikian Amri. *

Sumber: