Kue Semprit Sagu Betawi , Kue Pusaka yang Mengeratkan Tradisi, Hanya Muncul Saat Lebaran

RADARMUKOMUKO.COM - Di tengah hiruk-pikuk kota yang modern dan dinamis, terdapat sebuah warisan kuliner yang tetap bertahan mengikat masa lalu dan masa kini. 

Kue Semprit Sagu Betawi, dengan cita rasa manis dan tekstur yang renyah, bukan hanya sekedar Kue. 

Ia adalah simbol dari kebersamaan, kehangatan, dan kegembiraan yang menyatu dalam momen Lebaran.

Kue ini, yang hanya muncul saat hari raya, menjadi penanda waktu bagi banyak keluarga di Betawi. 

BACA JUGA:Minder Makan Sendirian, Ternyata Makan Sendirian Punya Kelebihan, Simak Penjelasannya

BACA JUGA:Sinopsis Film IMAGINARY, Kisah Wanita yang Dihantui Oleh Teman Khayalannya

Proses pembuatannya yang memerlukan kesabaran dan keahlian khusus, menjadikan kue semprit sagu lebih dari sekedar hidangan; ia adalah bagian dari ritual dan tradisi. 

Setiap gigitan kue semprit sagu tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga membawa kita pada perjalanan melintasi sejarah dan budaya Betawi yang kaya.

Dalam setiap butiran sagunya, terkandung cerita tentang generasi-generasi pembuat kue yang telah mengasah keterampilan mereka selama bertahun-tahun. 

Resep yang diwariskan ini tidak hanya mengajarkan tentang cara membuat kue, tetapi juga tentang nilai-nilai kehidupan, seperti keuletan, ketekunan, dan kecintaan pada budaya sendiri.

Saat ini, kue semprit sagu tidak hanya berperan sebagai hidangan lezat yang menemani Lebaran, tetapi juga sebagai jembatan yang menghubungkan generasi muda dengan leluhur mereka. 

BACA JUGA:Menu Diet Buah-Buahan Ala Dewi Hughes, Ampuh Turunkan Berat Badan hingga Hampir 100Kg

BACA JUGA:Cocok Buat Menu Sahur Anak Kos, Cara Membuat Nasi Goreng Rice Cooker Simpel

Para pengrajin kue ini tidak hanya mempertahankan resep asli, tetapi juga berinovasi dengan menambahkan berbagai rasa dan bentuk, sehingga kue semprit sagu tetap relevan dan disukai oleh semua kalangan.

Sumber: