Uenaknya Pol! Ini Resep Jangan Lompong, Menu Sederhana Kuah Santan Gurih yang Bikin Ketagihan

•  1 sdm ketumbar bubuk

BACA JUGA:Brunei, Negara dengan Kuliner Khas yang Kaya dan Variatif

Bumbu lain:

•  1 bh tempe (opsional)

•  1 sdt rebon kering

•  3 cm lengkuas, geprek

•  3 lbr daun salam

•  Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Kupas kulit lompong hingga bersih, potong-potong lalu cuci bersih kemudian rebus lompong sebentar dengan air mendidih hingga getahnya hilang. Angkat dan sisihkan.

2.  Potong-potong kacang panjang dan tempe, sisihkan.

3.  Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan tempe, udang rebon, lengkuas dan daun salam hingga harum, tambahkan air matang secukupnya dan tunggu hingga mendidih.

BACA JUGA:3 Aktor Drama Korea yang Sukses Memerankan Tokoh Dokter, Ada Lee Jong Suk dan Ji Sung

4.  Masukkan potongan kacang panjang, masak hingga kacang agak empuk lalu masukkan lompong dan juga santan.

5.  Beri tambahan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa.

Sumber: