Baru Diungkap, Wow, Ternyata Asam Jawa Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan, Apa Saja?

Kalsium dapat membantu mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis, yaitu kondisi yang ditandai dengan penurunan massa dan kepadatan tulang.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi asam jawa secara langsung atau membuat minuman dari asam jawa. Anda juga dapat menambahkan madu atau gula merah untuk menambah rasa dan manfaatnya.

Menambah Kesehatan Otak

Asam jawa mengandung vitamin B1 atau tiamin yang cukup tinggi, yaitu sekitar 0,34 miligram per 100 gram. 

Vitamin B1 adalah vitamin yang berperan penting dalam metabolisme karbohidrat dan produksi energi. 

Vitamin B1 juga dapat membantu menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Vitamin B1 dapat mencegah dan mengobati penyakit beri-beri, yaitu kondisi yang ditandai dengan gangguan saraf, otot, dan jantung akibat kekurangan vitamin B1.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi asam jawa secara langsung atau membuat minuman dari asam jawa. Anda juga dapat menambahkan madu atau gula merah untuk menambah rasa dan manfaatnya.

Mengandung Antioksidan Tinggi

Asam jawa mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 

Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan peradangan pada sel-sel tubuh. 

Radikal bebas dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti polusi udara, rokok, makanan tidak sehat, atau infeksi virus. 

Radikal bebas dapat meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, dan stroke.

Asam jawa mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, fenol, dan vitamin C. 

Senyawa-senyawa ini dapat menangkap dan menetralisir radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel-sel tubuh. 

Asam jawa juga dapat meningkatkan aktivitas enzim antioksidan, seperti superoksida dismutase, katalase, dan glutation peroksidase.

Sumber: