Berikut Jenis Masakan Dari Ubi di Eropa Keren Banget Sebutanya, Bahasa Indonesianya Pasti Anda Tersenyum

RADARMUKOMUKO.COM - Ubi atau Ubi jalar adalah salah satu makanan sumber karbohidrat yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. 

Ubi memiliki rasa yang manis dan legit, serta sangat mudah diolah menjadi berbagai jenis panganan, mulai dari gorengan, kolak, hingga kue. 

Namun, tahukah Anda bahwa ubi ternyata bukan berasal dari Indonesia, melainkan dari benua Amerika?

Ubi dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dibakar, direbus, digoreng, atau dijadikan tepung. 

Ubi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan khas Eropa,dengan bahasa yang keren  seperti tortilla de patatas(Spanyol)  ( Indonesianya ,kue ubi ), batata doce assada (Portugis) ( Indonesianya, ubi panggang ), gnocchi di patate(Italia) (Indonesianya, pasta ubi ), gratin dauphinois (Prancis)( Indonesianya ubi panggang keju ), patates yahnisi(Yunanai) ( Indonesianya, ubi rebus saus tomat), dan patates kizartmasi(Turki) (Indonesianya ,  ubi goreng ).

BACA JUGA:Ini 5 Titik Strategis Tempat Pemasangan Baliho Capres dan Cawapres 2024

BACA JUGA:Banyak Yang Tidak Suka, Ternyata ada 10 Manfaat Mengkosumsi Ceker Ayam Untuk Tubuh

Ubi adalah tanaman umbi-umbian yang termasuk dalam famili Convolvulaceae. Ubi memiliki nama ilmiah Ipomoea batatas. 

Ubi memiliki warna yang bervariasi, mulai dari putih, kuning, oranye, merah, hingga ungu. Ubi juga memiliki bentuk yang beragam, ada yang bulat, lonjong, pipih, atau bengkok.

Menurut penelitian arkeologi dan genetik, ubi berasal dari wilayah Amerika Selatan dan Tengah. Ubi diperkirakan sudah dibudidayakan sejak 8.000 tahun lalu oleh suku-suku asli Amerika. Ubi kemudian menyebar ke berbagai wilayah di dunia melalui jalur perdagangan dan penjelajahan.

Salah satu wilayah yang kini menjadi penghasil ubi adalah Eropa. Ubi pertama kali dibawa ke Eropa oleh penjelajah Spanyol dan Portugis pada abad ke-16. Ubi kemudian ditanam di daerah-daerah beriklim subtropis dan mediterania, seperti Spanyol, Portugal, Italia, Prancis, Yunani, dan Turki.

BACA JUGA:Pinjam Dana Siaga BPJS Ketenagakerjaan Lewat Aplikasi JMO Hingga Rp 25 Juta, Ini Ketentuan dan Caranya

BACA JUGA:Orang Tua Jangan Larang Anak Bermain, Ini Manfaat Bermain Bagi Si-Kecil

Ubi menjadi makanan populer di beberapa negara Eropa karena memiliki rasa yang lezat dan kandungan gizi yang tinggi. Ubi mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Ubi juga memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti mengontrol gula darah, menjaga kesehatan mata, memperkuat imunitas, dan menurunkan berat badan.

Sumber: