Sayur Tahu Telur Kuah Santan, Makanan Rumahan yang Cocok Jadi Suguhan Keluarga

• Lengkuas ukuran kecil (digeprek)

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 3 butir kemiri

• I ruas jari kunyit

• Cabai merah 8 biji

BACA JUGA:Resep Telur Dadar Daun Kelor, Makanan Cocok Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

BACA JUGA:Menyegarkan! Resep Salad Buah Ekonomis, Dijamin Enak dan Super Creamy

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, angkat dan biarkan dingin. Kupas telur.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas geprek.

3. Setelah harum, masukkan telur rebus dan tahu sekitar 2 menit agar bumbu meresap. Aduk hingga rata.

4. Masukkan santan, tambahkan cabai rawit sesuai selera. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk pelan supaya santan tidak pecah.

5. Tunggu sekitar 5 menit dengan api kecil agar bumbunya lebih meresap.

Sumber: