Menggugah Selera, Ini Dia Resep Sate Meranggi Khas Purwakarta yang Empuk dan Lezat

RADARMUKOMUKO.COM- Siapa sih yang tidak tahu sate, makanan khas Indonesia yang begitu banyak ragam dan peminat, dari yang berkuah sampai yang tidak berkuah. Tapi ada satu sate yang terkenal di Purwakarta yaitu sate meranggi.

Sate Meranggi memiliki filosofi “Tiga Daging Setusuk” melambangkan Tri Tangtu, yaitu tekad, ucap, dan tindakan atau di sebut Tri Tangtu.

Hal itu yang menyebabkan Sate Meranggi terdiri dari 3 potongan daging yang berukuran besar. 

BACA JUGA:Resep dan Cara Bikin Es Buko Pandan yang Menyegarkan, Cocok Dinikmati Saat Tengah Hari

Asal usul sate meranggi  yaitu pada tahun 1960-an ada penjual sate dari Jawa Tengah yang bernama Mak Anggi, jadi di karena kan orang-orang yang mencicipi sate ini sering menambahkan huruf “R” ya itu Mak Ranggi.

Jadi untuk mempermudah dalam penyebutannya sate tersebut sampai sekarang di beri nama sate Meranggi. Penasaran bukan dengan rasanya, jangan khawatir ini resep sate meranggi :.

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi has dalam 

• 1 lembar daun pepaya 

• 4 sdm kecap manis Bango 

• 2 sdm air asam jawa 

• 1 sdm minyak goreng 

• Secukupnya garam & lada 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Tahu Bulat yang Lezat dan Gurih

Sumber: