Resep Kue Lebaran Kekinian, Bikinnya Mudah dan Tidak Mahal

- Mix adonan hingga tercampur rata diamkan adonan selama 30 menit.

- Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil-kecil. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi mentega. 

- Beri lubang di tengah-tengah bulatan adonan dengan ujung pensil atau jari. 

- Isi lubang dengan keju parut dan taburi dark chocolate chips.

- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang. 

BACA JUGA:Pemkab Mukomuko Gelar Apel Kesiapsiagaan Bencana

2. Kue Kastengel

Kaasstengels adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang. 

Bahan: 

300 gr butter (mix dng margarin), 100 gr keju edam, parut, 100 gr keju parmesan, parut 350 gr terigu protein sedang/rendah dan 50 gr maizena serta 20 gr susu bubuk, 3 btr Kuning Telur. Terus 1 sdm susu cair 

Taburan dan Keju cheddar parut.

Cara membuat:

1. Campur dan ayak terigu ,maizena dan susu bubuk, sisihkan.

2. Kocok butter dan margarin hingga lembut, sebentar saja. Masukkan keju parut,aduk rata. 

Sumber: