• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
Bahan Topping:
• Meises coklat secukupnya
• Keju parut (opsional)
• Butter cream (opsional)
BACA JUGA:3 Tanda Anak Perempuan Kurang Kasih Sayang Seorang Ayah
BACA JUGA:Tanda-tanda Persahabatanmu Sangat Green Flag!
Langkah-langkah Pembuatan
1. Persiapkan panci kukusan, isi dengan air secukupnya dan panaskan hingga mendidih. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.
2. Haluskan pisang raja menggunakan garpu atau blender hingga menjadi pasta halus. Sisihkan untuk dicampur dengan adonan nanti.
3. Dalam wadah besar, kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat, kurang lebih 5-7 menit.
4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, minyak goreng, dan susu cair secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.
5. Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam agar tidak menggumpal.
6. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk perlahan menggunakan spatula. Aduk dengan teknik melipat hingga semua bahan tercampur rata.
7. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.