RMONLINE.ID - Salah satu mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi yaitu Kalsium. Selama ini, susu sering kali dianggap sebagai sumber utama kalsium. Namun, bagi mereka yang intoleransi laktosa, vegetarian, atau vegan, mencari alternatif untuk memenuhi kebutuhan kalsium menjadi hal yang penting.
Beruntung, ada banyak sayuran kaya kalsium yang dapat membantu memperkuat tulang tanpa harus mengandalkan susu. Dalam artikel ini, kita akan membahas tujuh sayuran yang kaya kalsium, manfaatnya, serta cara untuk memasukkannya ke dalam pola makan sehari-hari.
BACA JUGA:Pilihan Warna Baju Muslim yang Cocok untuk Musim Kemarau dan Musim Hujan
BACA JUGA:5 Tokoh Anime Tercantik dari Berbagai Serial dan Film
Kalsium adalah mineral yang sangat penting bagi tubuh manusia, terutama untuk kesehatan tulang dan gigi. Sekitar 99% kalsium dalam tubuh kita ditemukan di tulang dan gigi, di mana ia berfungsi sebagai bahan dasar untuk pembentukan dan pemeliharaan struktur tulang yang kuat.
Selain itu, kalsium juga berperan dalam berbagai fungsi tubuh lainnya, seperti kontraksi otot, pembekuan darah, dan pengaturan denyut jantung.
Kekurangan kalsium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah. Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa tubuh mendapatkan asupan kalsium yang cukup setiap harinya.
BACA JUGA:Terkejut! 5 Tanaman Dapur Ini Ternyata Bisa Membunuh: Waspada Racun Tersembunyi dalam Makanan
BACA JUGA:Terungkap! Siapa yang Mempopulerkan Batik sebagai Pakaian Formal
Rekomendasi asupan kalsium untuk orang dewasa adalah sekitar 1000 mg per hari, yang dapat meningkat seiring bertambahnya usia atau bagi mereka yang sedang hamil atau menyusui.
Meskipun susu sering dianggap sebagai sumber kalsium terbaik, banyak orang yang tidak dapat atau tidak ingin mengonsumsi produk susu.
Ada beberapa alasan mengapa seseorang mungkin memilih untuk menghindari susu, termasuk intoleransi laktosa, alergi, atau pilihan diet seperti vegetarian dan vegan. Dalam hal ini, sayuran bisa menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan kalsium.
Sayuran yang kaya kalsium tidak hanya memberikan mineral ini, tetapi juga mengandung serat, vitamin, dan mineral lainnya yang baik untuk kesehatan. Selain itu, sayuran cenderung lebih rendah kalori dibandingkan dengan produk susu, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Berikut adalah tujuh sayuran kaya kalsium yang patut dicoba.
Sayuran Kaya Kalsium
1. Kale (Kubis Keriting)