Sayuran kaya kalsium juga merupakan pilihan yang lebih berkelanjutan dibandingkan dengan produk susu, terutama dalam konteks lingkungan. Produksi sayuran memiliki jejak karbon yang lebih kecil dibandingkan dengan produk hewani, sehingga lebih ramah lingkungan.
Mendapatkan asupan kalsium yang cukup sangat penting untuk kesehatan tulang, dan sayuran kaya kalsium merupakan alternatif yang sangat baik bagi mereka yang tidak mengonsumsi susu.
Kale, brokoli, bok choy, kacang hijau, selada hijau, daun bit, dan kembang kol adalah tujuh sayuran yang kaya kalsium yang bisa Anda coba.
Dengan memasukkan sayuran ini ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan asupan kalsium yang cukup untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Ingatlah untuk selalu memperhatikan variasi dan cara pengolahan sayuran agar nutrisi tetap terjaga dan makanan menjadi lebih menarik. Dengan langkah-langkah ini, Anda bisa memiliki tulang yang kuat tanpa harus mengandalkan susu sebagai sumber utama kalsium.*