Tak Pernah Absen Saat Lebaran, Begini Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

Minggu 07-04-2024,21:30 WIB
Reporter : Ahmad Famuji
Editor : Ferly Saputra

• Gula pasir (1/2 sdt)

• Santan (600 ml)

• Bawang merah (5 siung)

• Bawang putih (3 siung)

• Kemiri (3 butir)

• Ketumbar (1 sdt)

• Merica (1/2 sdt)

BACA JUGA:Sajikan Saat Berbuka Puasa, Begini Resep dan Cara Membuat Puding Karamel

BACA JUGA:Sering Disangka Mewah, Ini Makanan Favorit Ketiga Anak Dari Putra Mahkota Kerajaan Inggris, Pangeran Harry

Cara Membuat :

1. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica hingga halus.

2. Kemudian geprek lengkuas dan serai agar aromanya menyebar, dan iris-iris daun jeruk.

3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.

4. Kemudian masukan potongan daun salam dan juga daging ayam yang sudah di potong-potong. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

5. Selanjutnya tambahkan santan dan tambahkan sedikit air agar encer kemudian masak hingga kuah mengental.

6. Tambahkan garam dan gula pasir, masak beberapa saat agar bumbu meresap.

7. Opor ayam kuning spesial siap di sajikan.

Kategori :