Resep Es Pisang Ijo yang Lembut dan Kenyal, Cocok di Saat Cuaca Panas

RADARMUKOMUKO.COM -  Semangkuk es pisang ijo khas Makassar adalah jawaban sempurna untuk menghadapi panas terik di Indonesia. Hidangan tradisional ini menyajikan kombinasi sempurna antara pisang lembut, kulit hijau kenyal dengan aroma pandan yang harum, serta kuah santan gurih dan sirup manis yang menyegarkan. Tidak hanya menyegarkan, es pisang ijo juga memiliki nilai budaya yang mendalam dan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

 

Berikut adalah resep es pisang ijo yang menghasilkan tekstur lembut dan kenyal sempurna:

 

Bahan-Bahan

 

Untuk Pisang Ijo:

 

• 6 buah pisang raja matang (atau pisang kepok jika tidak tersedia)

 

• 150 gram tepung beras

 

• 50 gram tepung sagu

 

Sumber: