RADARMUKOMUKO.COM – Ketumbar merupakan salah satu jenis rempah yang sering dimanfaatkan bukan hanya untuk makanan melainkan juga untuk obat-obatan herbal.
Daun dan biji dari tumbuhan ketumbar memiliki aroma yang kuat sehingga mampu menciptakan aroma yang unik serta cita rasa yang berbeda dalam makanan.
Ketumbar dengan nama ilmiah Coriandrum Sativum, mempunyai aroma yang cukup menyengat.
Ketumbar merupakan salah satu jenis tumbuhan yang populer dimana buah nya yang kecil dikeringkan, diperdagangkan baik dengan cara dihaluskan atau tidak.
BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele, Ini 5 Gejala Umum Sakit Mata yang Harus Diwaspadai
Daun dan biji ketumbar memiliki banyak sekali kandungan vitamin dan mineral sehingga sangat memberikan dampak yang positif bagi kesehatan
Selain itu, biji dan daun ketumbar juga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi sehingga mampu membantu mengatasi permasalahan kesehatan bahkan dapat membantu menyembuhkan penyakit.
Walaupun Salah satu cara yang paling mudah untuk merasakan manfaat dari tumbuhan ketumbar ini adalah dengan menjadikannya sebagai air rebusan.
Melansir dari berbagai sumber ternyata air rebusan ketumbar memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ekstrak rebusan ketumbar ternyata dapat membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh secara alami sehingga dapat mencegah diabetes.
Hal ini disebabkan karena ekstrak ketumbar memiliki kandungan senyawa yang mampu mengaktifkan enzim yang bertugas meregulasi gula darah sehingga dapat membantu menurunkan kadar gula darah yang berlebihan dalam tubuh.
BACA JUGA:Bukan Cuma Wortel, Inilah 5 Jenis Makanan yang Baik Dikonsumsi Untuk Menjaga Kesehatan Mata
BACA JUGA:Manfaat Bunga Sedap Malam Bagi Dunia Kecantikan, Bisa Mengatasi Iritasi dan Kulit Kering
Selain itu juga, menurut beberapa penelitian, biji ketumbar yang diambil esktraknya, bisa dengan cara direbus, ternyata memiliki kandungan senyawa seperti terpinene, quercetin dan tokoferol, yang menjadi antioksidan kuat sekaligus bersifat antikanker sehingga dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi fungsi saraf.