Resep Nasi Mandhi, Makanan Khas Timur Tengah yang Mempesona

Bumbu arab:

•  2 sdm ketumbar 

•  2 sdm jintan 

•  1 sdm kapulaga hijau 

•  2 sdm lada hitam (saya ganti dengan biji merica 1 sdm) 

•  1/2 sdm cengkeh 

•  1 jari telunjuk kayumanis 

•  1 butir ukuran kecil 

•  Secukupnya  garam 

Bumbu nasi:

•  1 butir bawang bombay (cincang) 

•  3 siung bawang putih (cincang) 

•  2 ruas jari kayu manis 

•  5 butir kapulaga hijau 

•  6 butir cengkeh 

•  2 lembar daun salam (bay leaf/waraqa gaar) 

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• »