Cara Sederhana Membuat Loka Sattai, Kuliner Khas Sulawesi Barat yang Nikmat

Meski terlihat sederhana, pembuatan Loka Sattai memerlukan pengalaman dan kepekaan dalam mengolah bahan-bahan.

Setiap keluarga di Sulawesi Barat mungkin memiliki variasi resepnya sendiri, yang diturunkan dari generasi ke generasi.

Beberapa menambahkan vanili untuk aroma yang lebih harum, sementara yang lain mungkin mengurangi kadar gula sesuai selera.

Dalam setiap gigitan Loka Sattai, tersimpan cerita tentang kekayaan kuliner Indonesia yang tak pernah habis untuk dieksplorasi.

Hidangan ini tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga menjadi pengingat akan pentingnya melestarikan warisan kuliner tradisional di tengah derasnya arus modernisasi.*

Sumber: