Cobain Resep Sederhana Sego Tempong! Olahan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

4. Haluskan bahan sambal yang sudah digoreng bersama terasi, garam, dan gula. Setelah halus, tambahkan air jeruk limau dan aduk rata.

5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis sambal yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.

6. Masukkan sayuran yang sudah direbus dan terong goreng ke dalam sambal. Aduk rata dan masak sebentar agar bumbu meresap.

7. Sajikan nasi putih di piring, lalu letakkan sayuran berbumba di atasnya.

8. Sego tempong siap dinikmati. Santap dengan menggunakan tangan untuk merasakan kenikmatan yang autentik.

Sego tempong merupakan perpaduan sempurna antara nasi putih yang pulen, sayuran segar, dan sambal yang pedas menggigit. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan serat dan nutrisi dari beragam sayuran yang digunakan. Cobalah membuat sego tempong di rumah dan nikmati sensasi kuliner khas Banyuwangi yang menggugah selera!

Sumber: