Bukti Kekayaan Masakan Nusantara! Begini Cara Membuat Nasi Uwet yang Lezat

• 100 gram kacang tanah, goreng

• 2 buah timun, potong dadu kecil

• 2 buah tomat, potong dadu kecil

• Kerupuk

• Sambal terasi

BACA JUGA:Tanaman yang Jarang Diketahui Satu Ini Punya Banyak Manfaat Lhoo! Inilah Manfaat Biji Buah Kebiul

BACA JUGA:Ternyata Ada Aturannya! 4 Hal yang Harus Kamu Tahu Sebelum Duduk di Kursi Indomaret

Cara Membuat

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.

2. Campurkan beras dengan kelapa parut, daun salam, serai, dan garam.

3. Tambahkan air secukupnya, lalu masak dalam rice cooker atau dengan cara ditanak hingga matang.

4. Setelah nasi matang, biarkan selama 10-15 menit agar teksturnya lebih pulen.

5. Sementara menunggu nasi, siapkan bahan pelengkap.

6. Sajikan nasi di atas piring, lalu taburkan ikan asin goreng, kacang tanah goreng, potongan timun, dan tomat di atasnya.

7. Hidangkan Nasi Uwet dengan kerupuk dan sambal terasi di sampingnya.

Sumber: