Banyak Disukai Semua Kalangan! Begini Resep dan Cara Membuat Batagor

BACA JUGA:Inilah Negara Mongolia, Bangsa yang Pernah Ditakuti Seluruh Dunia

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Ikan: 

o Campurkan ikan tenggiri halus, tepung tapioka, telur, air es, bawang putih halus, garam, merica, dan gula dalam sebuah wadah.

o Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi kalis.

2. Menyiapkan Batagor: 

o Ambil sedikit adonan ikan, isi ke dalam tahu yang sudah dilubangi.

o Bungkus sebagian adonan dengan kulit pangsit, rekatkan ujungnya dengan air.

3. Menggoreng Batagor: 

o Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

o Goreng batagor hingga berwarna keemasan dan renyah.

o Angkat dan tiriskan.

4. Membuat Bumbu Kacang: 

o Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk.

o Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Sumber: