Dijamin Pasti Bikin Keluarga Nambah Porsi Makan, Begini Resep dan Cara Membuat Ungkep Daging Kambing Goreng

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh gula

- 500 ml air kelapa

- Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Bisa Bertahan dalam Waktu yang Lama! Begini Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Awet

BACA JUGA:Mengulas Singkat berbagai Manfaat Galaktosa Bagi Kesehatan Tubuh

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih daging kambing, tiriskan.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit menggunakan blender atau ulekan.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan daging kambing ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.

5. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga daging terbalut bumbu secara merata.

6. Tuangkan air kelapa ke dalam wajan. Pastikan daging terendam sebagian.

Sumber: