3 Cara Simpel Merebus Kacang Hijau Agar Empuk dan Ngga Pecah

• Rebus kacang hijau dengan api kecil hingga mendidih.

• Biarkan kacang hijau mendidih hingga empuk, sekitar 30-45 menit.

Garam dan baking soda membantu mempercepat proses pelunakan kacang hijau tanpa merusak bentuk biji-bijian. 

Namun, pastikan tidak menggunakan terlalu banyak baking soda karena dapat memberikan rasa yang tidak enak pada kacang hijau.*

Sumber: