Menikmati Kekayaan Kuliner Nusantara, Begini Resep dan Cara Membuat Ralode Tahu

RMONLINE.ID - Ralode tahu adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang menggabungkan kelezatan tahu dengan bumbu-bumbu aromatik.

Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, menjadikannya pilihan sempurna untuk menu sehari-hari atau hidangan spesial.

RMONLINE.ID akan bagikan bahan dan cara membuat ralode tahu yang autentik dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

- 500 gram tahu putih, potong dadu

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 5 siung bawang merah, iris tipis

BACA JUGA:Berbagai Manfaat Daun Kakao Bagi Lingkungan Hingga Kesehatan

BACA JUGA:Jangan Asal Daftar! 5 Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Akan Daftar Kerja

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1 buah tomat merah, potong dadu

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan)

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 200 ml air

- Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Tak Seperti Namanya! Inilah Kelezatan Soto Sampah Khas Yogyakarta

BACA JUGA:Tak Banyak yang Tahu! Inilah Berbagai Manfaat Tanaman Mahkota Dewa Bagi Kesehatan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.

2. Dalam wajan yang sama, sisakan sekitar 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Tumis sebentar hingga aromanya keluar.

4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga tomat sedikit layu.

5. Masukkan tahu goreng, aduk rata.

6. Tuangkan air, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

7. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.*

Sumber: