Bikin Olahan Sederhana Satu Ini Dijamin Seisi Rumah Pengen Nambah

• 100 gram kelapa parut sangrai

• Sambal matah

• Ayam suwir (opsional)

BACA JUGA:Menelusuri Risiko Secangkir Kopi, Perbandingan Kopi Manual dan Kopi Luwak

BACA JUGA:Tips Membuat Kolam Ikan Indah dan Tahan Lama Serta Cara Memilih Permukaan Tanah yang Tepat

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.

2. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker. Tambahkan air seperti saat memasak nasi biasa.

3. Masukkan potongan singkong, daun salam, dan serai ke dalam panci bersama beras.

4. Tambahkan garam secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

5. Nyalakan rice cooker dan masak seperti memasak nasi biasa.

6. Setelah matang, biarkan nasi tepeng tetap dalam keadaan hangat di rice cooker selama sekitar 15 menit agar singkong benar-benar empuk.

7. Setelah 15 menit, aduk nasi tepeng agar singkong dan beras tercampur merata.

8. Sajikan nasi tepeng di atas piring. Taburkan kacang tanah goreng dan kelapa parut sangrai di atasnya.

9. Hidangkan nasi tepeng dengan sambal matah sebagai pelengkap. Jika menginginkan tambahan protein, bisa ditambahkan ayam suwir.

Sumber: