Kesukaan Anak-anak! Inilah Berbagai Manfaat Hati Ayam, Salah Satunya Meningkatkan Fungsi Otak

Menjaga dan Meningkatkan Fungsi Otak

Vitamin B12, yang melimpah dalam hati ayam, adalah nutrisi penting untuk fungsi otak dan sistem saraf yang sehat. 

BACA JUGA:Cobain Bikin Sendiri di Rumah! Begini Resep dan Cara Membuat Green Curry khas Thailand

BACA JUGA:Cobain Resep Pusu Kabocha Khas Brunei Ini, Cocok Disajikan Saat Berkumpul Bersama

Vitamin ini berperan dalam pembentukan selubung myelin, lapisan pelindung yang mengelilingi sel-sel saraf dan memungkinkan transmisi impuls saraf yang efisien.

Kekurangan vitamin B12 telah dikaitkan dengan berbagai masalah neurologis, mulai dari gangguan memori ringan hingga demensia. 

Menjaga Berat Badan

Meskipun mungkin terdengar kontraintuitif, mengonsumsi hati ayam sebenarnya dapat membantu dalam manajemen berat badan.

Hati ayam kaya akan protein dan rendah karbohidrat, membuatnya menjadi makanan yang sangat mengenyangkan. 

Protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan karbohidrat, yang berarti Anda akan merasa kenyang lebih lama setelah makan.

Mencegah Anemia

Anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, adalah masalah kesehatan yang umum di seluruh dunia. 

Hati ayam, dengan kandungan zat besi dan vitamin B12-nya yang tinggi, adalah makanan yang sangat baik untuk mencegah dan mengatasi anemia.

Mencegah dan Mengatasi Anemia

Hati ayam mengandung sejumlah antioksidan penting, termasuk selenium dan vitamin A. 

Sumber: