Resep dan Cara Membuat Mie Lendir Kuah Khas Kepulauan Riau yang Lezat

3. Setelah itu tambahkan kacang tanah goreng dan haluskan hingga tercampur merata.

4. Masukan ubi jalar yang sudah di rebus kemudian haluskan dan aduk hingga tercampur merata.

5. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan juga sereh.

6. Tambahkan ubi, kacang tanah dan kemudian air. Masak hingga mendidih.

7. Setelah itu masukan tepung maizena dan garam masak hingga mengental.

8. Sajikan mie dan tauge yang sudah di rendam dengan air hangat ke piring kemudian siram dengan adonan kuah yang sudah matang.

9. Mie lendir siap di sajikan.

Selamat mencoba.*

Sumber: