Resep Jengkol Bumbu Bali yang Mampu Membangkitkan Selera Makan, Anti Bau dan Pasti Enak

• 10 bh cabai merah keriting

• 2 bh cabai rawit merah

• 3 bh cabai rawit hijau

• 4 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 butir kemiri sangrai

BACA JUGA:Drama Korea Dengan Rating Tertinggi Edisi Minggu Ketiga Bulan Desember 2023, Adakah yang Belum Kamu Tonton?

Cara membuat:

1. Kupas jengkol kemudian cuci bersih dan rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan dan geprek.

2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan daun salam dan serai hingga harum.

3. Masukkan jengkol, aduk rata dan tambahkan air lalu masak hingga airnya mendidih.

4. Setelah mendidih masukkan santan, garam, gula pasir dan juga kaldu bubuk. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

5. Masak dengan api kecil hingga air menyusut, bumbu mengental dan meresap. Matikan kompor.

6. Sajikan jengkol bumbu bali dengan taburan bawang goreng.

Itulah tadi resep jengkol bumbu bali super medok bumbunya yang bikin nagih, selamat mencoba.*

Sumber: