Pedas Manis Gurih Bikin Ketagihan, Ini Dia Resep Ketan Serundeng yang Lezat dan Mengenyangkan

• 2 bh cabai merah

• 1 sdt ketumbar bubuk

• 1 sdt garam

• 1 sdt penyedap rasa

• 1 bh gula jawa, iris-iris

• 2 sdm gula pasir

BACA JUGA:Resep Simpel Oseng Bayam Kencur yang Segar dan Gurih Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras ketan kemudian rendam dahulu selama kurang lebih 3 jam.

2. Setelah direndam lalu kukus ketan selama 20 menit kemudian angkat dan siram dengan santan juga garam. Aduk rata dan kukus kembali hingga ketan matang dan tanak.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai lalu tumis hingga wangi.

4. Masukkan penyedap, garam, dan gula lalu masukkan juga kelapa parut. Aduk hingga rata dan masak hingga matang.

5. Siapkan cetakan kue mangkuk, masukkan serundeng secukupnya kemudian masukkan juga ketan hingga cetakan penuh, tekan-tekan.

6. Keluarkan dari cetakan dengan posisi cetakan dibalik.

7. Ketan serundeng siap dinikmati.

Sumber: