Cara Membuat Sambel Mangga yang Gurih dan Nagih Bikin Nasi Makin Ludes

• 1 sdt terasi bakar

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

• 2 sdm air asam jawa

• Garam dan gula pasir secukupnya untuk taburan

BACA JUGA:Ado Lodeh Bukan Sembarang Lodeh, Ini Dia Lodeh Kabocha yang Nikmat dan Bergizi

BACA JUGA:Kimci Bukan Sebatas Sawi, Ini Dia Resep Zukini Kimchi yang Pedas dan Menyegarkan

Cara membuat:

• Campurkan mangga muda dengan bumbu sambel yang sudah dihaluskan, aduk rata dan koreksi rasa. Sisihkan.

• Taburkan garam dan gula pasir pada mangga kweni dan pisang, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

• Susun mangga kweni dan pisang di atas loyang atau tampah, lalu jemur di bawah sinar matahari hingga kering.

• Simpan embem dan amplam dalam wadah tertutup atau sajikan langsung dengan sambel mangga.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 

Sumber: