Ini Dia Trik Membuat Tempe Krispi Keriting Renyah Tanpa Menggunakan Tepung Beras Cukup Gunakan 1 Bumbu Dapur

Sebelum diaduk, tambahkan satu jenis bahan dapur sebagai pengganti tepung beras yaitu baking powder.

Campurkan setidaknya 1 sdt baking Powder ke dalam adonan tepung.

Setelah itu, Potongan tempe tadi dimasukkan ke dalam adonan tepung. Kemudian, bolak balik agar adonan tepung menempel ke seluruh sisi tempe.

Setelah itu, masukkan tempe satu persatu ke dalam minyak goreng panas.

Perhatikan bahwa minyak panas menjadi salah satu faktor kerenyahan tempe krispi yang akan dihasilkan nanti.

Bolak-balik tempe agar matang merata, setelah kedua sisinya tampak matang, siram kembali adonan menggunakan minyak goreng panas sisa adonan tepung yang sudah dibuat tadi.

Hal ini bertujuan agar menambahkan tekstur di kulit tempe.

Setelah matang dan tempe berwarna kecoklatan, angkat satu persatu lalu Tiriskan terlebih dahulu.

Tempe Crispy pun siap untuk disajikan.*

Sumber: